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Jul
14

Unserer Nahrung fehlen die Bitterstoffe

Bitterstoffe sorgen für eine optimale Aufnahme von Nähr- und Vitalstoffen. (Bildquelle: Benutzer Burgkirsch 2004 – Bild-CC-by-sa) Horst Boss. Viele Wurzel- und Blattgemüse sowie Wildpflanzen enthalten reichlich Bitterstoffe und gehören seit Urzeiten zum gesunden Ernährungsplan des Menschen. Doch in nur wenigen Jahrzehnten hat sich das Blatt drastisch gewendet. Die Lebensmittelindustrie hat den Geschmackssinn des modernen Menschen … Weiterlesen »